انجمن دوستی ایران و افغانستان – اخبار رسانه ها

دومین همایش مدیریت تخصصی و اولین همایش مدیریت حرفه‌ای هتلداری کشور روز جمعه در هتل پارس وابسته به سازمان تامین اجتماعی در مشهد آغاز به کار کرد.

به گزارش ایرنا، مدیر طرح و برنامه ریزی آموزشی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری در آیین گشایش این همایش شش روزه گفت: جهانگردی و هتلداری در جهان به عنوان یکی از پر درآمدترین و به روزترین علوم دنیا مطرح است.

دکتر امید شیوا افزود: در صنعت هتلداری ما وظیفه داریم تمام تقاضای مشتریان خود را برآورده و برای آنها رضایتمندی حاصل کنیم.

وی تصریح کرد: در صنعت هتلداری کنترل کیفیت مطرح نیست بلکه تضمین کیفیت مطرح است لذا مدیر یک واحد باید از شیوه‌های کمک بگیرد تا مطلوبترین خدمات را ارایه کند.

وی با اشاره به اینکه احترام ارایه شده به مشتریان در صنعت هتلداری یکی از ویژگی‌های جذب گردشگر است، گفت: آخرین پلکان هتلداری، احترام متعالیست که باید تمام مدیران به این سمت حرکت کنند.

او با بیان اینکه ما باید یک دید جامع شناختی به مشتری داشته باشیم، افزود: ما باید مشتریان خود را آنالیز فرهنگی کنیم تا بتوانیم نیاز و فکر آنان را درک کنیم.

وی تفاوت صنعت گردشگری با دیگر صنایع را عدم وجود فرصت جبران خطا دانست و اظهار داشت:اگر ما در مراحل ارایه خدمات به مشتری دچار کوچکترین اشتباه شویم دیگر فرصتی برای جبران آن نداریم زیرا آن خطا در فکر مشتری مقیم می‌شود و ذهنیت روانی منفی از ما در افکار او شکل می‌گیرد.

شیوا افزود: نباید در صنعت هتلداری احتمالات را در نظر گرفت بلکه باید یک تئوری ثابت شده را اجرا کرد.

مدیر طرح و برنامه ریزی آموزشی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گفت: مدیر یک هتل باید یک ذهنیت کامل نسبت به کارمندان و مشتریان خود داشته باشد تا بتواند خدمات واقعی، مستقیم و ملموس را ارایه کند.

شیوا با اشاره به اینکه هم‌اکنون ضریب خطای مدیران هتلداری در کشور ژاپن صفر است، افزود: کلید موفقیت هتلداری مدیریت دانش، تجربه،ارتباطات، تضمین وقت و گارانتی کیفیت می‌باشد.

معاون سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان رضوی نیز در همایش گفت: آموزش نیروی انسانی باید در افکار واحدهای اقامتی نهادینه شود و به عنوان یک فرهنگ مورد عمل قرار گیرد.

مسعود منتجبی افزود: در صنعت گردشگری و هتلداری تا زمانی که فرهنگ‌سازی از طریق آموزش‌های مداوم در تمام سطوح جامعه انجام نشود نمی‌توان به پیشرفت روزافزون آن خوشبین بود.

وی اظهار داشت: امروزه در دنیا آنچه که برای مسافرین ارایه می‌شود کیفیت ارایه خدمات است لذا مدیریت و آموزش نقش اساسی در این صنعت رقم می‌زند.ک/‪۲‬ ‪۵۸۷/۷۵۰۰

منبع: ایرنا